Welche Speisenwärmer für Buffets sollte ich verwenden?
Vor einigen Tagen sprachen wir über Buffetausstattung , heute konzentrieren wir uns auf Speisenwärmer für Buffets und darauf, welche man einsetzen sollte, um den Kunden zu beeindrucken.
Zunächst einmal ist der Speisenwärmer ein sehr nützliches Hilfsmittel für Buffets, da er es ermöglicht, die Speisen warmzuhalten, bis sich die Gäste selbst bedienen.
Es besteht aus einem äußeren Rahmen , üblicherweise aus Stahl, mit festen oder herausnehmbaren Tabletts und Körben im Inneren . Größe und Fassungsvermögen variieren je nach gewähltem Modell.
Körbe und Tabletts sind aus Edelstahl gefertigt und verfügen über einen antihaftbeschichteten, kratzfesten Boden sowie eine Emaillierung. Alle Materialien sind lebensmittelecht.
An den Seiten befinden sich Griffe, die beim Transport praktisch und bequem sind , falls Sie das Buffet im Freien aufbauen und die Speisen nach draußen transportieren möchten.
Die technologisch fortschrittlichsten Buffet-Speisenwärmer verfügen außerdem über Timer, Alarme und LED-Schalter . Sie sind zweifellos praktischer in der Anwendung und werden den technikaffinen Nutzer beeindrucken.
Man kann drei Arten von Speisenwärmern unterscheiden: aktive, passive und hybride.
Der aktive Speisenwärmer ist mit einem kleinen integrierten Innenmotor ausgestattet, der es ermöglicht, Speisen über eine elektrische oder batteriebetriebene Energiequelle zu erwärmen.
Der passive Speisenwärmer hingegen hält Speisen lediglich mithilfe seiner Materialien warm, ohne sie zu erhitzen. Er funktioniert wie eine Thermoskanne und empfiehlt sich für Situationen ohne Stromanschluss. Der Nachteil ist, dass er Speisen nur 2–3 Stunden warm hält.
Der Hybrid-Speisenwärmer kombiniert aktive und passive Erwärmung und hält Speisen auch nach dem Aufwärmen warm. Er verfügt über einen eingebauten Motor zum Erhitzen der Speisen und benötigt nur ein einziges Netzkabel.
Für Unterkunft, ist es wichtig, einen Speisenwärmer zu wählen, der praktisch ist und ein gutes Fassungsvermögen für eine größere Menge an Speisen hat.
Darüber hinaus empfiehlt es sich, das Hybridmodell zu wählen, mit dem Sie Speisen erhitzen und nicht nur warm halten können. Der Benutzer wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen Gefühl von frisch zubereitetem Essen.
