CIn der Heimat des Croissants und Cappuccinos wächst das Interesse am „herzhaften Frühstück“ und am „amerikanischen Frühstück“.
La Italienisches Frühstück es ist immer mehr amerikanisch e Salat. Nicht nur Milch und Kekse oder Kaffee und Croissants gehören zu den beliebtesten Frühstücken der Bewohner von Bel Paese; Tatsächlich entscheiden sich in den letzten Jahren immer mehr Italiener dafür, den Tag damit zu beginnen Avocado Toast, Pfannkuchen e Muffin.
Die Daten ergeben sich ausObservatorium über die gastronomischen Gewohnheiten der Italiener* erfolgt über das Portal tablertegusto.it der das untersucht hat Benutzergewohnheiten von der 2018 bis heute.
Herzhaftes Frühstück? Immer trendiger
Themenverzeichnis
La salziges Frühstück Es ist auf dem Tisch der Italiener immer präsenter und – im Referenzzeitraum 2018–2023 – verzeichnet das Volumen der Online-Suchen nach Rezepten für ein herzhaftes Frühstück ein zweistelliges Wachstum (+61,88 %).
Viele wählen es innerhalb eines abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, als Option, den Tag damit zu beginnen, die Menge an Zucker zu begrenzen, aber nicht an den Kalorien zu sparen, die für einen langen Arbeitstag notwendig sind. Von Smartphones und Desktops aus durchsuchen Benutzer Referenz-Kochseiten oder suchen nach Suchmaschinen neue herzhafte Rezepte zum Frühstück probieren.
Doch welches waren in den letzten 12 Monaten die meistgeklickten Rezepte für ein gutes herzhaftes Frühstück? Das Interesse an der Teig für herzhafte Crêpes steht fest an erster Stelle (mit über 2 Millionen 500 Suchanfragen im untersuchten Zeitraum), während das Vergnügen von a Weiche Focaccia (ca. 1 Million 500 Suchanfragen) zum Frühstück und a Brioche-Brot nach Belieben zu befüllen (450 Suchanfragen im gleichen Zeitraum) komplettieren das Podium. Außerhalb der Top-Plätze finden wir dann einen tollen Frühstücksklassiker jenseits der Alpen: das Originalrezept für a Welle Omelett (mit über 230 Suchanfragen).
Stars and Stripes-Frühstück
Die Analyse von Verkehrsdaten und monatlichen Suchanfragen mit den relevanten Schlüsselwörtern von Interesse hat es ermöglicht, ein wachsendes Interesse der Benutzer auch an diesem Thema zu erkennen Amerikanisches Frühstück, was im Berichtszeitraum ein Wachstum von +13 % bedeutet.
Die in den letzten 12 Monaten am häufigsten gesuchten Rezepte für ein perfektes amerikanisches Frühstück führen uns zurück zu den großen Klassikern der Stars-and-Stripes-Tradition: dem Originalrezept des Zeitlosen Pfannkuchen (mit fast 4 Millionen 470 Suchanfragen), die Grundmischung für Crêpes Süßwaren (über 2 Millionen 500 Suchanfragen) ei Muffin al cioccolato, auch hier in ihrer klassischsten Version (über 900 Suchanfragen).
An Benutzer von Tavolartegusto.it – 2011 gegründet von Simona Mirto und heute zu den meistgelesenen Kochseiten Italiens – Menschen mögen schnelle und einfache Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt und vorgeschlagen werden wiederholen e Aktie in den sozialen Medien, wo der Hashtag # der letzte Schrei isttablertegusto.
"Das Frühstück ist der erste Schritt des Tages – kommentiert Simona Mirto, Gründerin von Tavolartegusto.it – und um es optimal zuzubereiten, braucht es schnelle und einfache Rezepte, mit denen man sich verwöhnen und Verpflichtungen mit der richtigen Energie begegnen kann. Allerdings hat jeder seine eigenen Bedürfnisse und Vorlieben: vom leichten Frühstück bis zum amerikanischen Frühstück, vom glutenfreien oder laktosefreien Frühstück bis zum herzhaften Frühstück. Beim Frühstück ist für jeden Geschmack etwas dabei und für jeden ist das passende Rezept dabei".
Region, in die Sie gehen, Lieblingsfrühstück, das Sie finden
Was ist Ihr Lieblingsrezept für die wichtigste Mahlzeit des Tages in Venetien? Und in Molise? Die Daten von Tavolartegusto.it – einem privilegierten Observatorium für die italienische Gastronomieforschung – zeigen uns auch den Querschnitt des regionalen Interesses der Italiener in den ersten Monaten des Jahres 2024:
wenn ich Pfannkuchen Italien vereinen, im Norden ist das Rezept das am häufigsten konsultierte Bananenbrot (über 90 Suchanfragen allein in der Lombardei in den ersten sechs Monaten des Jahres 2024); In der Mitte jedoch wird der Wettbewerb zwischen ihnen hart Avocado Toast (mehr als tausend Suchanfragen in Marken) e Benedikt-Eier, während im Süden ein bemerkenswertes Interesse an den gesündesten Produkten besteht Haferbrei (fast 10 Suchanfragen allein in Sizilien).
Zuckerfreies Frühstück
Porridge steht ebenfalls ganz oben auf der Liste der Frühstückssuchen senza zucchero, neben an leichte Kekse und an den immer geliebten Menschen Apfelkuchen, Diesmal in seiner Version senza zucchero.
Aus Sicht des Genres keine Überraschungen: le Frauen waren bei der Suche nach zuckerfreien Frühstücksrezepten am aktivsten (90 % aller Suchanfragen) und im Allgemeinen bei der Online-Suche nach Rezepten für die Zubereitung von Gerichten (86 %) im Vergleich zu Männer (die bei 14 enden).
Die Sternwarte zeigt uns ein Land, das sich auch in seinen Frühstücksvorlieben verändert, und „Italiener diversifizieren ihre Morgengewohnheiten mit immer vielfältigere und interessantere Möglichkeiten. Diese Entwicklung spiegelt ein wachsendes Interesse daran wider Lebensstil gesünder und vielfältiger, wo jede Art von Frühstück je nach Geschmack und Bedarf seinen eigenen Raum und seine eigenen Rezepte zum Experimentieren hat“ schließt Simona.
*Es wurden proprietäre Daten zu Benutzersuchen und Online-Verkehr auf der Website Tavolartegusto.it analysiert, wobei der Zeitraum 2018–2024 unter besonderer Berücksichtigung der letzten sechs Monate des Jahres 2023 und der ersten sechs Monate des Jahres 2024 untersucht wurde.
