Actualités, guides et analyses sélectionnés par la rédaction de Direzione Hotel pour ceux qui gèrent des hôtels, des chambres d'hôtes et des établissements d'hébergement.
À compter du 1er janvier 2026, l'obligation de connexion électronique entre les terminaux de point de vente et les caisses enregistreuses sera appliquée, conformément à la loi de finances 2025 et à l'arrêté n° 424470/2025 du gouvernement régional, afin de lutter contre la fraude fiscale par recoupement des données…
Lire l'article
Ouvrir et gérer un restaurant au sein d'un établissement hôtelier représente un défi à la fois passionnant et complexe.
Lire plus
À Turin, une récente modification de la réglementation a bouleversé le secteur de la restauration, suscitant de vifs débats. À compter d'aujourd'hui, les hôtels de la ville…
Lire plus
Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est confronté à un tournant décisif, la Transition 5.0 offrant une opportunité…
Lire plus
Si vous travaillez dans la restauration, vous savez combien il est important d'optimiser la gestion de votre restaurant pour garder une longueur d'avance sur la concurrence.
Lire plus
Pour la réussite d'un hôtel, rien n'est plus important qu'une gestion efficace de son restaurant.
Lire plus
Dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, développer un format distinctif et bien structuré est une étape cruciale pour construire une identité solide…
Lire plus
Une gestion efficace du restaurant au sein d'un hôtel est essentielle pour garantir une expérience client positive et maximiser…
Lire plus
Le secteur de l'hôtellerie est en constante évolution, cherchant sans cesse de nouvelles façons d'offrir des expériences uniques et mémorables à ses clients. Aujourd'hui,…
Lire plus
Vous cherchez à optimiser la gestion de la restauration au sein de votre hôtel ? Cet article vous présente 5 stratégies…
Lire plus