Consultores hoteleiros italianos conversam com Luisa Rellini
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Para nossa coluna Consultores de hotéis na Itália hoje damos a palavra Luisa Rellini. Se você é hoteleiro, siga os conselhos de nossos consultores para melhorar seu negócio.
Conte-nos sobre você e sua empresa
Meu nome é Luisa e, desde 2013, exerço a função de Consultor de Hotelaria e Web.
Em particular, trato de ajudar os alojamentos tanto na parte de distribuição comercial como na correspondência com o cliente final, mas também com branding digital e blogging quando necessário.
estou periodicamente professora do curso de recepcionista de hotel onde abordamos os temas e cases do dia a dia do setor de Divisão de Salas. As crianças que escolhem este curso têm a curiosidade que eu também tive de saber mais e entender como crescer, melhorar, permanecer no meio ambiente, permanecer na Itália ou partir para uma experiência no exterior.
Como seu negócio começou?
Sempre trabalhei em Front/Back office mas, com o passar do tempo, ampliei meus conhecimentos e funções iniciais, bem como passei a participar de cursos de formação em gerenciamento de receita, marketing viral e SEO, ou para assistir a algumas das principais feiras de Itália, Londres ou Berlim.
Abri meu blog em 2012, quando ainda trabalhava operacionalmente em um hotel, para compartilhar pensamentos e opiniões sobre situações que faziam parte do meu dia a dia.
Ao longo de alguns anos pensei em transformar aquela ideia em algo rentável e útil como vitrine publicitária... A clássica situação que começou por acaso.
Que conselhos você dá aos hoteleiros que desejam melhorar seu negócio/estrutura?
Aprendi o quanto Escuta na web é útil para entender o quão satisfeitos ou decepcionados nossos clientes estão com a oferta recebida.
Penso que qualquer estrutura, hoteleira ou não hoteleira, não deve deixar de melhorar a sua oferta e de manter padrões de boa ou elevada qualidade com o objectivo de aumentar o seu público-alvo, bem como a boa reputação desenvolvida ao longo dos anos.
Em casos difíceis de estruturas mal conservadas e que muitas vezes decepcionam o cliente final, o trabalho torna-se muito mais complicado.
Que conselho você daria a alguém que está prestes a abrir uma unidade de hospitalidade?
Começar do zero é sempre difícil, não estar bem informado sobre o que se pretende alcançar pode ser um verdadeiro fracasso para o seu negócio.
Faça então uma análise de sua estrutura, território, prós e contras da área, número de estruturas presentes no bairro e seu preço de venda podem ajudar para um RH e de plano de negócios simples, que possa olhar em frente e manter-se durante pelo menos os primeiros 5 anos de actividade.
Pense que não hoje estar online com uma boa oferta e a comunicação consistente é definitivamente uma oportunidade a não perder.
Neste período difícil provocado por uma pandemia inesperada, podemos planear o futuro com um pouco de otimismo e calculando mais os riscos do que antes, estudando o nosso público-alvo e possíveis prazos... ainda haveria muito a dizer, isto é apenas uma pequena mensagem.
Como as instalações de alojamento podem colaborar com você para melhorar seus negócios?
Idealmente, eles entenderiam completamente o que melhorar, tanto na estrutura como na motivação e atualização do seu pessoal. O que seu cliente ideal procura? Na verdade, nos últimos anos conheci empresários e anfitriões que não entendiam o que fazer e por que o seu negócio mudava inexoravelmente de ano para ano.
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