Os proprietários de hotéis sabem muito bem que as contas de eletricidade, gás e energia elétrica estão entre suas maiores despesas. De acordo com o Índice de Custo de Energia do Setor de Serviços da Confcommercio , um hoteleiro gasta, em média, mais de € 60.000 por ano. Sabemos também que esse valor aumenta com o tempo, pois o custo do fornecimento de energia primária tende a subir. Conhecer o consumo real de energia de um hotel e as tecnologias atualmente disponíveis para eficiência energética proporciona uma vantagem competitiva sobre os concorrentes , uma forma de aumentar a receita do hotel e agregar valor para o hóspede.
Primeiramente, é importante identificar as maiores despesas. Os sistemas de aquecimento, ventilação e ar condicionado são, sem dúvida, essenciais. Seu funcionamento adequado é crucial para proporcionar um ambiente confortável aos hóspedes, porém geram gastos financeiros significativos, representando em média de 20% a 50% dos custos operacionais . Em alguns casos (por exemplo, hotéis de luxo), as contas de energia elétrica podem ultrapassar 60% das despesas anuais de um hoteleiro.
As atividades que contribuem para a determinação do consumo de energia são:
- O sistema de iluminação;
- Gestão do sistema de ar condicionado;
- A atividade das cozinhas;
- O sistema de ventilação;
- Dispositivos eletrônicos como televisores e frigobares;
- Os elevadores.
Os elementos listados significam que um hotel pode ser classificado como de uso intensivo de energia ; portanto, uma intervenção de eficiência energética no hotel representa uma operação necessária, que traz vantagens inegáveis.
Eficiência energética para hotéis: melhores práticas do EMAS
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Existem diversas maneiras de reduzir o consumo de energia em hotéis e melhorar sua eficiência energética. Duas abordagens são possíveis, embora não sejam necessariamente excludentes. Uma primeira abordagem consiste em implementar boas práticas de gestão para os sistemas existentes e investir na substituição de equipamentos antigos e obsoletos. É muito útil começar reduzindo o consumo diário e planejando melhorias na eficiência energética do estabelecimento ao longo do tempo.
Para isso, é útil saber que o Sistema de Gestão Ambiental (EMAS) da Comissão Europeia identificou cinco boas práticas para reduzir o consumo. Trata-se de ações de baixo custo.
Vejamos especificamente as boas práticas do EMAS:
- Monitore e registre o consumo real da instalação. Graças a esta operação será possível identificar os pontos críticos da gestão da estrutura, em termos energéticos. Saber onde você gasta mais permite entender onde intervir.
- Treine a equipe, através de uma acção de sensibilização para a poupança de energia, pode introduzir pequenas mudanças que, no seu conjunto, geram um resultado significativo.
- Invista na manutenção de rotina reduzir o extraordinário.
- Envolva os convidados também, principalmente aqueles que estão atentos a essas questões, para dar um bom exemplo também para outros clientes.
- Otimizar sistemas de aquecimento, ventilação e ar condicionado que têm um forte impacto na eficiência energética do hotel.
Fas Italia: minibares eficientes em nome do design
É claro que as melhores práticas não terminam aqui e podem também abordar aspectos aparentemente insignificantes. Sabemos que os quartos de hotel costumam estar equipados com uma série de eletrodomésticos essenciais ou de "cortesia". Todos esses aparelhos têm seu próprio consumo de energia. Se somarmos o consumo de eletricidade dos aparelhos em um único quarto e multiplicarmos pelo consumo de cada quarto do estabelecimento, os custos de energia começam a se tornar significativos para o proprietário do negócio. Para otimizar o consumo nesse sentido, é uma boa ideia investir em eletrodomésticos de qualidade, de preferência com alta classificação energética e baixo consumo.
A Fas Italia é uma empresa de fornecimento para hotéis com sede em Florença, que opera em toda a Itália e está comprometida em levar ao mercado produtos premium que atendam às necessidades dos hoteleiros para melhorar a eficiência. A Fas Italia sabe que é possível reduzir significativamente o consumo de energia elétrica substituindo os refrigeradores e frigobares dos quartos por modelos energeticamente eficientes.
Esta empresa recomenda o uso da tecnologia termoelétrica. Um minibar termoelétrico reduz o consumo de eletricidade e é extremamente silencioso, oferecendo aos hóspedes um ambiente muito mais confortável e relaxante.
Os minibar silenciosos oferecidos pela Fas Italia consomem pouca energia, mantêm sempre a temperatura ideal e são silenciosos. Para os estabelecimentos mais renomados, a empresa também oferece produtos de design. Por exemplo, os minibar termoelétricos podem reduzir o consumo de energia em hotéis.
Os minibar da Fas Italia estão entre os mais eficientes, de alto desempenho e silenciosos , e estão disponíveis em vários modelos: unidade única, embutido ou para instalação em armário ou prateleira.
Para garantir o perfeito funcionamento do minibar Fas Italia e manter seu desempenho, a manutenção adequada é essencial. Ele deve ser descongelado periodicamente ou equipado com um dispositivo de descongelamento automático. Evite colocar o minibar perto de fontes de calor e lembre-se de não armazenar alimentos ou bebidas muito quentes em seu interior.
A limpeza também é importante. Se o minibar não for utilizado por períodos prolongados, o melhor é retirá-lo da tomada, esvaziá-lo e limpá-lo, deixando a porta aberta.
São ações muito simples, que trarão benefícios económicos e energéticos tanto a curto como a médio e longo prazo.
