Diretrizes para reabertura de empresas de hotelaria

A Conferência das Regiões divulgou diretrizes para a reabertura de estabelecimentos de hotelaria.

Estas diretrizes têm como objetivo fornecer uma ferramenta breve e prática para a implementação de medidas de segurança. Elas são úteis para apoiar um modelo de reabertura de estabelecimentos de hotelaria que proteja a saúde tanto dos hóspedes quanto dos hoteleiros.

As informações a seguir contêm dados operacionais específicos úteis para diversos setores empresariais. Cada uma dessas medidas integra as ações preventivas necessárias para combater a disseminação da infecção. Inclui orientações comportamentais, diretrizes de distanciamento social e o processo para identificar indivíduos potencialmente infectados.

Com a participação consciente e ativa de cada usuário e hoteleiro, podemos continuar a cumprir as normas para o bem do negócio e da comunidade.

Dependendo do tipo de atividade, serão adaptados e adicionados ao documento de avaliação de riscos elaborado nos termos do Decreto Legislativo n.º 81, de 9 de abril de 2008 , os procedimentos e instruções adequados.

As medidas poderão ser remoduladas com base na evolução do cenário epidemiológico.

[nextpage title=”Diretrizes para reabertura de restaurantes”]

No que diz respeito à restauração , o cartão é válido para qualquer tipo de serviço de alimentação e bebidas e atividade de restauração.

As medidas a serem respeitadas serão as seguintes:

Organizar informação correta e clara relativa às medidas de prevenção, compreensível também para clientes de língua estrangeira ou clientes de outras nacionalidades;
Detectar a temperatura corporal dos clientes e em caso de temperatura > 37,5 °C impedir o acesso;

Prepare produtos higienizantes para clientes e funcionários mesmo em vários pontos do local. Essencial na entrada e na entrada dos sanitários, que devem ser limpos várias vezes ao dia.
Organizar oacesso através de reserva, manter a lista de sujeitos que agendaram, por um período de 14 dias.
Sempre que possível, incentivar o uso de espaços ao ar livre (jardins, esplanadas, esplanadas), respeitando sempre a distância de pelo menos 1 metro.

Disponha as mesas de forma que os assentos garantam a distanciamento interpessoal de pelo menos 1 metro de separação entre clientes, com exceção das pessoas que, de acordo com as disposições em vigor, não estão sujeitas a distanciamento interpessoal; este último aspecto diz respeito à responsabilidade individual. Esta distância só pode ser reduzida usando barreiras físicas entre mesas diferentes adequado para prevenir o contágio
através de gotículas;
Não permitir consumo no Buffet;
Os colaboradores deverão utilizar máscara e higienizar frequentemente as mãos com soluções hidroalcoólicas (antes de cada serviço de mesa).
Promova a troca de ar em ambientes internos e exclui completamente, para sistemas de ar condicionado, a função de recirculação de ar.

O posto dedicado ao checkout pode ser equipado com barreiras físicas (ex. telas); em alternativa, os funcionários devem usar máscara e ter disponível gel desinfetante para as mãos. Em todo o caso, incentivar métodos de pagamento eletrônico, possivelmente à mesa.
Os clientes que não estejam sentados à mesa deverão usar máscara;
Para cada novo serviço de mesa, todas as regras deverão ser adotadas medidas para desinfecção de superfícies. Portanto, utensílios e recipientes reutilizáveis ​​devem ser higienizados (saleiros, galheteiros, etc.). Para os menus, incentive a consulta online no telemóvel, ou prepare os menus em impressão laminada, que pode assim ser desinfetada após utilização, ou em papel descartável.
A Região da Campânia acredita que a distância de um metro deve ser calculada a partir da tabela.

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No que diz respeito às atividades turísticas e litorâneas , as indicações referem-se a estabelecimentos balneários, praias equipadas e praias livres.

Comunicar uminformações adequadas sobre as medidas prevenção, compreensível até para clientes estrangeiros. Recomenda-se, neste caso, que os funcionários do estabelecimento (comissários de praia) com formação adequada informem os clientes sobre as medidas de prevenção a respeitar.
Arranjo produtos higienizantes para clientes e funcionários em vários locais da instalação.
Promova oacesso a estabelecimentos com reservas;
Detecção da temperatura corporal e prevenção do acesso se a temperatura for superior a 37,5°C.

A caixa registadora deve prever barreiras físicas (por exemplo, ecrãs); ou a equipe deve usar máscara e ter gel desinfetante para as mãos disponível. De preferência, facilite os métodos de pagamento eletrônico.
Redesenhar espaços, para facilitar o acesso à central de forma organizada, de forma a evitar ajuntamentos de pessoas e a garantir a manutenção de pelo menos 1 metro de separação entre utilizadores. Abre-se uma exceção para as pessoas que, de acordo com as disposições em vigor, não estão sujeitas ao distanciamento interpessoal; este último aspecto diz respeito à responsabilidade individual. Se possível, organize rotas separadas para entrada e saída
a saída.
Escravizar um espaçamento entre guarda-chuvas (ou outros sistemas de sombreamento) de forma a salvaguardar uma superfície de pelo menos 10 m2 para cada guarda-sol, independentemente da forma como a praia esteja disposta (filas horizontais ou em losango).

Adotar uma distância mínima de 1,5 m entre espreguiçadeiras e espreguiçadeiras, quando não posicionadas no local do guarda-sol,

Limpe e desinfete frequentemente as áreas comuns, vestiários, cabines, chuveiros, sanitários, etc., em qualquer caso assegurados após o encerramento da instalação.
Equipamentos como espreguiçadeiras, espreguiçadeiras, guarda-sóis, etc. devem ser desinfetados a cada mudança de pessoa ou unidade familiar. Em qualquer caso, a higienização deverá ser garantida no final do dia.
Não praticar atividades recreativas e desportivas em grupo que possam dar lugar a ajuntamentos.
Os desportos individuais que habitualmente se praticam na praia (ex: ténis de praia) ou na água (ex: natação, surf, windsurf, kitesurf) podem ser praticados regularmente, respeitando medidas de distanciamento interpessoal.
Caso contrário, para desportos colectivos (por exemplo, voleibol de praia, futebol de praia) será necessário respeitar as disposições das instituições competentes.

[nextpage title=”Diretrizes para reabertura de empresas de hotelaria: hotéis, fazendas, casas de férias”]

Quais são as diretrizes para a reabertura de empresas de hotelaria, como hotéis, quintas e casas de férias?

As indicações incluem:
Informe sobre as medidas prevenção, compreensível também para clientes de outras nacionalidades.
Detecção da temperatura corporal, impedindo o acesso em caso de temperatura > 37,5 °C.
Proteja o respeito pelo distanciamento interpessoal de pelo menos um metro em todas as zonas comuns e incentivar a diferenciação de percursos dentro das estruturas, com especial atenção às zonas de entrada e saída. Neste sentido, sugere-se a colocação de cartazes informativos e/ou delimitação dos espaços (por exemplo, com autocolantes
para fixar no chão, bolas, fitas de marcação de percurso, etc.).

O posto dedicado à recepção e à caixa registadora pode ser equipado com barreiras físicas (por exemplo, telas); em qualquer caso, incentivar os métodos de pagamento eletrónico e a gestão de reservas online, com sistemas automatizados de check-in e check-out sempre que possível.
O recepcionista, ao final de cada turno de trabalho, deverá fornecer o limpando a superfície de trabalho e os equipamentos utilizados.
Os hóspedes devem usar sempre máscara, sendo obrigatório o uso de máscara pelos colaboradores em todos os momentos na presença de clientes e em qualquer caso em qualquer circunstância em que não seja possível garantir a distância interpessoal de pelo menos um metro.
Disponibilizar sistemas de higienização das mãos com soluções hidroalcoólicas em diferentes estações da estrutura, incentivando o uso constante dos presentes na estrutura;
Desinfetar itens fornecidos aos clientes (como chaves);
Utilizar quaisquer elevadores, permitindo o respeito do distanciamento interpessoal, mesmo com máscara. Se necessário, aplicar eventuais exceções no caso de membros da mesma unidade familiar/grupo de viajantes.

Implementar um limpeza e desinfecção contínua de ambientes e instalações, com especial atenção às áreas comuns e às superfícies frequentemente tocadas (corrimãos, interruptores de luz, botões de elevadores, maçanetas de portas e janelas, etc.).
No que diz respeito ao microclima, é fundamental verificar as características de ventilação das salas e dos sistemas de ventilação e a posterior implementação em condições de manutenção de peças sobressalentes adequadas e qualidade do ar interior. Para um microclima saudável é suficiente:
Garantir frequentemente ventilação natural durante o dia em todos os ambientes com aberturas para o exterior, nos postos de trabalho;
Melhore a frequência da manutenção / substituição de pacotes de filtros de ar de entrada (possivelmente também adotando pacotes de filtros mais eficientes).
Em relação ao ponto externo de expulsão de ar, certifique-se de que as condições do sistema permanecem tais que não provoquem o aparecimento de problemas higiénico-saúde na distância entre os pontos de expulsão e os pontos de admissão.
Permitir a entrada e extração de ar pelo menos uma hora antes e até uma hora depois do acesso do público.

No caso de salas de serviço sem janelas como arquivos, vestiários, sanitários, etc., mas equipadas com ventiladores/extratores mecânicos, estes deverão ser mantidos em funcionamento pelo menos durante todo o horário de trabalho.
No que diz respeito aos ambientes que ligam as diversas divisões do edifício (por exemplo corredores, áreas de trânsito ou de espera), normalmente equipados com menor ventilação ou sem ventilação dedicada, deve ser dada especial atenção para evite estacionamento e aglomerações de pessoas, adotando medidas organizacionais para que os mesmos ambientes sejam utilizados apenas para trânsito ou pequenas pausas.

Em edifícios equipados com sistemas de ventilação específicos com fornecimento de ar externo, via ventilação
mecânica controlada, elimina totalmente a função de recirculação de ar;
No que diz respeito aos sistemas de aquecimento/arrefecimento que utilizam bombas de calor, fan coils ou aquecedores convectores, caso não seja possível garantir a correcta climatização das divisões mantendo os sistemas parados, limpe de acordo com as instruções do fabricante, com o sistema parado, o ar de recirculação filtra para manter níveis adequados de filtragem/remoção.
As aberturas e grelhas de ventilação devem ser limpas com panos de microfibra limpos umedecidos com água e sabão ou com Álcool etílico 75%.
Evite usar e borrifar produtos de limpeza detergentes/desinfetantes diretamente nos filtros para evitar a inalação de poluentes durante a operação.