Nel settore dell’ospitalità, la crescita del fatturato è solo una faccia della medaglia. La vera sfida per un hotel moderno non è solo vendere di più, ma vendere meglio, proteggendo i margini attraverso una gestione oculata dei costi.
Per aiutare i professionisti del settore a navigare questa complessità, torna Hotel Cost Saving, il workshop gratuito firmato Teamwork Hospitality che nel maggio 2026 farà tappa in due città strategiche: Brescia e Trento.
Perché partecipare?
Indice argomenti
Non si tratta di una semplice lezione di contabilità. Sapere esattamente quanto costa pulire una camera, servire una colazione o gestire un magazzino è un imperativo strategico.
Come recita il payoff dell’evento: “I profitti si massimizzano non solo aumentando le entrate, ma razionalizzando le spese.”
I temi trattati
Durante il pomeriggio di formazione, esperti e consulenti di alto profilo affronteranno i pilastri della gestione operativa:
Food cost: Analisi dettagliata per una ristorazione redditizia.
Costi fissi e variabili: Come impattano sul punto di pareggio.
HR e redditività: Strategie per assumere personale con un occhio ai margini.
Logistica e acquisti: L’importanza del magazzino e dei centri d’acquisto.
KPI di performance: Gli indici fondamentali per monitorare lo stato di salute dei reparti.
Il programma e le tappe
L’evento è rivolto a titolari, direttori, revenue manager e capi reparto che desiderano strumenti pratici da applicare immediatamente in struttura.
| Data | Città | Sede | Orario |
| 19 Maggio 2026 | Brescia | DoubleTree by Hilton | 14:00 – 18:00 |
| 20 Maggio 2026 | Trento | Grand Hotel Trento | 14:00 – 18:00 |
Il panel, in costante aggiornamento, vanta nomi di spicco della consulenza e delle tecnologie per l’hotellerie, tra cui Fabrizio La Volpe, Sebastiano Tramontano, Andrea D’Angelo e molti altri specialisti provenienti da realtà come Coperama, MyForecast, Hoxell e STS Hotel.
Come iscriversi
La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati per garantire la qualità dell’interazione con gli esperti.
📌Vuoi ottimizzare i costi del tuo hotel?
Scegli la tappa più vicina a te e riserva il tuo posto
Per maggiori informazioni sul programma completo e sugli speaker, visita il sito ufficiale Teamwork Hospiltality
Resta sintonizzato su Direzione Hotel per non perdere le migliori opportunità di formazione nel mondo dell’ospitalità!
